Yhteisön jäsenet jakavat vinkkejä ja niksejä menestymiseen Chicagon yliopiston lääketieteellisen keskuksen uudessa "opetuskeittiössä".

Chicagon yliopiston lääketieteellinen tiedekunta ja Ingalls Memorial Hospital tarjoavat laajan valikoiman haastavia kliinisiä ja ei-kliinisiä uramahdollisuuksia tehdä työtä, jolla on todella merkitystä.
Hanki toinen mielipide verkossa asiantuntijoiltamme mukavasti kotoa käsin. Hanki toinen mielipide
Terveellisiä sielunruokareseptejä, esteettömiä istumapaikkoja ja live-tunteja esiteltiin muun muassa Chicagon yliopiston lääketieteellisen tiedekunnan uuden ”opetuskeittiön” yhteisöfoorumissa. Opetuskeittiö tulee olemaan osa hyvinvointitilaa terveydenhuoltojärjestelmän uuden 815 miljoonan dollarin syöpäkeskuksen ensimmäisessä ja toisessa kerroksessa. Syöpäkeskus, joka saa osavaltion sääntelylautakunnan hyväksynnän 27. kesäkuuta, rakennetaan East 57th Streetille Southern Marylandin ja South Drexel Avenuen väliin, ja se avataan vuonna 2027. Keittiö toimii luokkahuoneena ravitsemus- ja terveellisen ruokavalion kursseille syöpäpotilaille ja muille, jotka siitä voivat hyötyä, kuten potilaiden perheille, yhteisön jäsenille, henkilökunnalle ja lääketieteen opiskelijoille. Keittiötä voidaan käyttää myös sosiaalisiin tapahtumiin ja kokoontumisiin. Kuten syöpäkeskuksen suunnitteluprosessissa, Chicagon yliopiston lääketieteellinen tiedekunta pyysi yleisöltä palautetta hankkeestaan. Sairaalan johto suunnitteli monitoimitilaa, jonka viereiseen kokoustilaan liittyisi kokousalue. Tavoitteena oli luoda lämmin, kodikas tunnelma, jossa on runsaasti luonnonvaloa. Keittiö varustetaan kameroilla, jotta tunnit voidaan tallentaa tai lähettää suorana lähetyksenä. Yhteisön jäsenet, sairaalan henkilökunta ja syöpäkeskuksen arkkitehtitoimiston CannonDesignin edustajat tapasivat 9. kesäkuuta tarkastellakseen ravitsemuskeskuksen suunnitelmia ja katsellakseen kuvia opetuskeittiöistä ympäri maailmaa. Ideointitilaisuuden aikana osallistujat keskustelivat kysymyksistä "Mikä toimii?" ja "Mikä ei toimi?". Suosituksia ovat: esteettömät istuimet ja pöytätasot; erityisalueet ruoka-aineallergikoille; hyvä ilmanvaihto syöpäpotilaille, jotka ovat herkkiä ruoan hajuille; pöydät, joissa osallistujat ovat kasvotusten (eikä ohjaajan kanssa) sosiaalisemman kokemuksen luomiseksi.
Läheisessä Auburn Greshamissa toimivan Advocates for Community Wellness Inc:n toiminnanjohtaja Dale Kane tarjosi kursseja kulttuurisesti arkaluontoisilla resepteillä. "Joissakin kulttuureissa halutaan oppia syömään paremmin sielunruokaa", hän sanoi. "Joskus näillä kursseilla opittu ruoka voi olla herkullista, mutta se ei välttämättä sovi meille, koska emme ole tottuneet ruoanlaittoon. Tai heillä ei ehkä ole aineksia paikallisissa ruokakaupoissamme." ottaa yhteyttä paikallisiin ohjelmiin Pipeline-kumppaneihin edistääkseen koulutusta ravitsemuksessa, ruoanlaitossa ja jopa terveydenhuollon ammateissa. Osallistujat olivat yhtä mieltä siitä, että oli tärkeää, että kaikki oli saman katon alla, mukaan lukien ruokakomero, tuoreet vihannekset sairaalan kattopuutarhasta ja/tai paikka ostaa aineksia, koska syöpäpotilaiden olisi vaikea matkustaa useisiin paikkoihin. Koska syöpä vaikuttaa koko perheeseen, toinen ajatus oli luoda opetuskeittiö, joka sopisi perheille ja lapsille tarjoamaan heille tukea ja jaettua tilaa. Ethel Southern, Etelä-Hollannissa sijaitsevan United Covenant Church of Christ -kirkon pastori, ehdotti opetuskeittiön mobiiliversiota, joka voisi matkustaa potilaille Etelä-Hollannissa. Pysähdyspaikkoihin voi kuulua UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital Harveyssa. ”Tapaaminen sujui loistavasti”, Southern sanoi. ”He kuuntelivat meitä ja antoivat minulle paljon ideoita keskusteltavaksi kaikkien kanssa”, Edwin C. McDonald IV, Chicagon lääketieteellisen yliopiston gastroenterologi, lääkäri ja kokki, joka opettaa monia terveysruoanlaittokursseja, kysyi, voisiko hän opettaa terveellisiä grillauskursseja kannettavalla liesillä, joka muuttuu grilliksi. Hän suositteli myös, että UChicago Medicine tekisi yhteistyötä paikallisten toimittajien kanssa aina kun mahdollista ja hyödyntäisi Hyde Parkin James Beard -palkittujen kokkien asiantuntemusta. Seuraava askel on, että UChicago Medical Center ja CannonDesign määrittävät, mitä ideoita projektiin voidaan sisällyttää. ”Haluamme kuulla ideanne ja herättää ne eloon. Meillä on paljon työtä tehtävänä näiden ideoiden toteuttamiseksi ja resurssien, rahoituksen ja tarvittavan henkilöstön hankkimiseksi näiden palveluiden tarjoamiseksi”, sanoi Marco Capiccioni, infrastruktuurin, suunnittelun, sairaalasuunnittelun ja rakennuspalveluiden varapuheenjohtaja. Opetuskeittiön lisäksi syöpäkeskuksen hyvinvointikeskukseen tulee kuulumaan uskontokuntiin kuulumaton kappeli, syöpään liittyviä peruukkeja, vaatteita ja lahjoja myyvä vähittäismyymälä sekä monikäyttöinen alue. Tilaa käytetään erilaisiin potilas- ja yhteisövalistustilaisuuksiin, kuten:
Chicagon yliopiston lääketieteellinen tiedekunta on saanut National Cancer Instituten myöntämän kattavan syöpäkeskuksen aseman, mikä on arvostetuin tunnustus syöpälaitokselle. Meillä on yli 200 lääkäriä ja tiedemiestä, jotka ovat omistautuneet syövän voittamiselle.
Pyyntöäsi lähetettäessä tapahtui virhe. Yritä uudelleen. Jos ongelma jatkuu, ota yhteyttä Chicagon yliopiston lääketieteelliseen tiedekuntaan.
Chicagon yliopiston lääketieteellinen tiedekunta ja Ingalls Memorial Hospital tarjoavat laajan valikoiman haastavia kliinisiä ja ei-kliinisiä uramahdollisuuksia tehdä työtä, jolla on todella merkitystä.